Como planificar fácilmente tu menú navideño y cena de fin de año +recetas

Ha llegado la época del año favorita para muchos a nivel mundial, bien sea por las fiestas, el compartir en familia, los regalos, etc. No obstante, para los amantes de la gastronomía la palabra “Navidad” traer consigo sentimientos encontrados, ya que  sabes que vas a disfrutar de exquisitas preparaciones, pero también eres consciente de que el realizar tu menú navideño para varias personas puede liarse tanto que terminas cansado, estresado y con ganas de dormir hasta enero.

Es por ello que en este artículo especial traigo para ti una serie de opciones, recomendaciones y algunas recetas que te ayudarán a planificar y ejecutar un menú de  Navidad y Año Nuevo digno de un chef profesional, pero sin complicarnos demasiado las fiestas.

¿Quién dice que no podemos comer delicioso en estas fiestas con el tiempo y las energías suficientes para disfrutar de ellas?

En Tiempo de Cocción hemos creado un grupo de Telegram únete aquí ya somos más de 300 personas hablamos de recetas y de más cosas que tengan que ver con el mundo de la cocina :D
¿ Qué vamos a encontrar aquí ?

    Aperitivos navideños y para cena fin de año

    El primer escalón en nuestro menú para Navidad y fin de año son los aperitivos, picadas, tapas o como lo conozcan en tu país. Ya que estos pequeños platillos se pueden degustar en esas horas o minutos previos a la cena de Nochebuena o Año Nuevo.

    Y para esta parte de nuestro menú navideño, lo mejor es optar por preparaciones que puedan ser ejecutadas con anticipación y servir fríos o a temperatura ambiente. Como las empanadillas, el gazpacho, los pinchos, un carpaccio son buenas opciones para aquellos que buscamos lucirnos.

    Por otro lado, para aquellos que desean ahorrar tiempo y controlar un poco sus gastos, la mejor opción son las tablas de quesos y embutidos. Esto debido no solo a  que están de  moda, sino también es una alternativa donde las opciones son infinitas y los límites los colocas tú.

    Podemos adquirir un buen jamón ibérico junto con chorizo, salami y mortadela para compensar los costos.  A ello agregamos un buen queso curado como el Manchego, para queso azul el Cabrales y algo de Gouda para completar  los básicos. 

    El siguiente paso en la tabla de embutidos y quesos es añadir los complementos, como lo son las frutas, frutos secos, untables, tostadas o galletas. En el caso de los dips y las galletas existe la opción de comprarlas ya listas de la tienda o realizarlas en casa, aunque siempre existe la forma de potenciar algunos productos que hemos comprado añadiendo algunas especias o ingredientes adicionales

    Ahora bien, para dar un toque más artesanal podemos hacer preparaciones simples, pero que llaman la atención. Entre ellas se encuentran las trufas de queso, las cuales se crean mezclando un poco de queso de cabra con queso crema en un bol, luego traspasamos la mezcla sobre un papel film de cocina y enrollamos hasta lograr un tubo compacto. A continuación llevamos esta preparación al refrigerador y esperamos unos 30 a 45 minutos.

    Una vez transcurrido el tiempo, sacamos del refrigerador y con ayuda de un cuchillo cortamos este tronco en porciones. Una vez listas cada una de las porciones colocamos un poco de aceite en nuestras manos y tomamos cada una de las porciones para proceder a dar forma de esfera

    En este punto podemos añadir algunos topping como hierbas, frutos secos, frutas secas entre otros. Solo debes picar uno o varios ingredientes y los colocas en un recipiente pequeño; una vez formadas las esferas de queso pasamos cada una por el recipiente con los topping, para que se adhiera a cada uno la mayor cantidad posible.

    Para el toque final nada más debemos cuidar la presentación, sin importar que armemos una tabla de queso y embutidos u optamos por realizar otra preparación. En la actualidad existen millones de opciones para ayudarte en esta tarea, desde las bandejas decoradas con motivos navideños o de fin de año, hasta pequeños recipientes para ubicar porciones, ideales para aquellas fiestas con muchas personas.

    En Tiempo de Cocción hemos creado un grupo de Telegram únete aquí ya somos más de 300 personas hablamos de recetas y de más cosas que tengan que ver con el mundo de la cocina :D

    Ahora bien, cerramos esta categoría con una receta fácil, rápida y deliciosa que podemos preparar con antelación y llevar al congelador a la espera de ser horneada o frita (es perfecta para la freidora de aire). Estas son unas empanadillas rellenas de pistillo de bacalao, tocino con queso y maíz, y calabaza con nueces y miel.

    Empanadillas rellenas de pistillo de bacalao, Tocino con queso y maíz y calabaza con nueces y miel

    Ingredientes para 40 piezas:

    Pistillo de Bacalao

    • 300 g Bacalao limpio y desmenuzado (sin sal, espinas o piel)
    • 50 g aceitunas verdes picadas finamente
    • 4 patatas picadas en cubitos pequeños
    • 2 cebollas grandes (1 morada y 1 blanca) picadas en cubos pequeños
    • 2 zanahorias picadas en cubos pequeños
    • 2 tazas de puerro picado finamente
    • 2 pimientos (uno rojo y otro verde) picados en cubos pequeños)
    • 3 dientes de ajo machacados
    • 2 cucharaditas de pimentón de la vera dulce
    • ½ cucharadita de paprika húngara ahumada
    • 1 cucharadita de comino molido
    • ½ cucharadita de semillas de cilantro trituradas
    • ½ cucharadita de mostaza en polvo
    • 1 taza de perejil picado finamente
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • 2 cucharadas de puré de tomate 
    • 2 cucharadas de pasta de tomate
    • ½ taza de pasas de uva rubias
    • ½ taza de vino blanco
    • 2 tazas de agua

    Tocino con queso y maíz

    • 300 g Tocino picado en bastones gruesos
    • 4 patatas enteras grandes y peladas
    • 4 huevos cocidos picados en trozos pequeños
    • 2 tazas de maíz dulce 
    • ½ taza de queso crema 
    • 200 g queso provolone en cubos medianos
    • Sal y Pimienta
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo
    • 1 cucharadita de caldo de pollo deshidratado

    Calabaza con nueces miel y queso brie

    • 350 g Calabaza Cacahuete pelada y picada en trozos medianos
    • 2 chalotas picadas finamente
    • 150 g nueces tostadas y picadas en trozos
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 2 cucharadas de miel de abeja, jarabe de maple o azúcar morena
    • 150 g Queso brie picado en cubos medianos
    • 2 cucharaditas de tomillo seco y picado finamente
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • Sal y pimienta al gusto
    • 1 cucharadita de aceite de oliva.

    Para las empanadillas:

    • 40 tapas de empanadillas grandes**
    • 3 huevos batidos

    *Para la masa de empanadillas podemos elegir entre prepararla nosotros mismos o comprarla en el supermercado congelada y lista para usar. En el caso de elegir la opción de comprar en la tienda, solo debemos colocarla en el refrigerador o sacarla de la heladera un par de minutos antes de emplear.

    *Para estas fechas te recomiendo que la compres lista para preparar, ya que te ahorraras algunas horas de preparación. Ahora bien, compra primero 1 paquete y lo pruebas unos días antes.

    Preparación:

    1. Comenzaremos las preparaciones de cada uno de los rellenos, al ser varios es importante buscar y medir cada uno antes de iniciar con su cocción. Empezamos colocando en la estufa encendida 2 ollas con agua hasta la mitad de su capacidad y 1 cucharadita de sal, tapamos ambas y esperamos un par de minutos hasta que revienten el hervor.
    2. Mientras esperamos a que ambas ollas lleguen a la temperatura adecuada tomamos una cacerola mediana y la llevamos a la estufa encendida para que tome temperatura por un par de minutos. A continuación vertemos las 4 cucharadas de aceite y arrancamos con la incorporación de la cebolla, el ajo y el puerro, mezclamos bien y esperamos un par de minutos hasta que la cebolla cambie de color.
    3. Una vez el agua de nuestras ollas ha comenzado a hervir, colocamos sobre ellas bien sea una vaporera o un colador grande para luego agregar las patatas enteras sin piel en la primera y la calabaza en la segunda. Colocamos la tapa y esperamos a que ambas estén totalmente cocidas. (El tiempo de cocción para las papas es de 25 a 30 minutos, para la calabaza son 20 a 25 minutos aproximadamente)
    4. Volvemos a nuestra cacerola para añadir el pimiento y las zanahorias, esperamos 3 a 5 minutos hasta que todo tome temperatura para comenzar a añadir el pimentón de la vera junto con la paprika húngara, las semillas de cilantro trituradas, la mostaza en polvo, el comino, 2 cucharaditas de sal y 1 de pimienta. Revolvemos todo y esperamos otros 5 minutos para que las especias liberen sus sabores y se fusionen con los vegetales.
    5. Una vez confirmamos que tanto las patatas como la calabaza están bien cocidas, retiramos cada una a un bol y con ayuda de un machacador de patatas o pasapurés trituramos ambas hasta obtener 2 purés de textura media (no muy machacado, que esté suave pero con algunos trozos). Añadimos la mantequilla al de calabaza y revolvemos bien antes de reservar ambos purés hasta que bajen su temperatura.
    6. Continuando con el pistillo ha llegado la hora de añadir la 1 ⁄ 2 taza de vino blanco y esperar a que evapore un poco el alcohol para añadir el bacalao desmenuzado. Revolvemos todo y esperamos un par de minutos antes de volcar los cubos de papa y las 2 tazas de agua. Esperamos un par de minutos para agregar las pasas de uva y colocamos una tapa sin cerrar completamente, dejamos cocer por unos minutos revolviendo cada cierto tiempo hasta que los cubos de patata se cocinen completamente.
    7. Por otro lado, en una sartén mediana bien caliente añadimos el tocino y esperamos entre 4 a 5 minutos para que libere un poco de su grasa antes de añadir el maíz y saltear por otros 5 minutos. Cuando notemos que se ha liberado un poco más de la grasa procedemos a sazonar con sal, pimienta, el ajo en polvo, cebolla en polvo y el caldo de pollo deshidratado, revolvemos un poco y apagamos. 
    8. Procedemos a añadir la preparación anterior al puré de papas junto con el huevo cocido picado en cubos y el queso crema, revolvemos bien. Rectificamos los niveles de sal y pimienta para finalizar con el queso provolone y reservar la mezcla por los momentos.
    9. Volvemos con nuestro guiso de bacalao agregando las aceitunas junto con la pasta y el puré de tomate o tomate frito. Esperamos unos 5 minutos y comprobamos que nuestra mezcla no contenga líquido, rectificamos los niveles de sal y pimienta antes de apagar y traspasar a un recipiente para bajar la temperatura del mismo. 
    10. Por último vamos con el relleno de calabaza, para ello agarramos una sartén y añadimos el aceite junto con las chalotas, el tomillo y la canela. Revolvemos un poco y cocemos por unos 5 minutos hasta que se caramelice correctamente, añadimos la miel antes de apagar el fuego y volcar esta preparación sobre nuestro puré de calabaza. Mezclamos todo y reservamos por un par de minutos para que se enfríe un poco antes de incorporar las nueces y el queso brie. 
    11. En este punto nuestros rellenos deben estar a temperatura ambiente para manipularlos correctamente. Y para proceder a armar nuestras empanadillas tomamos una tapa y la colocamos sobre la mesada, añadimos 2 cucharadas en el centro de nuestra masa y procedemos a plegar sobre sí misma para lograr un semicírculo que cerramos bien con ayuda de un tenedor. Luego con nuestras manos doblamos los bordes hacia adentro para evitar fugas, además de mejorar la presentación. 
    12. En este momento podemos decidir el método de cocción a elegir, en el caso de cocinar nuestras empanadillas al horno este debe estar precalentado a 180 °C 15 minutos antes. Colocamos las piezas sobre una bandeja untada con un poco de aceite y las barnizamos con el huevo batido en la parte superior, para luego introducir la bandeja en el horno por 20 minutos o hasta que adquieran un color dorado. En caso de optar por la fritura tradicional solo las sumergimos en una cacerola con bastante aceite caliente por 10 minutos o hasta que se vuelva dorada y crujiente. Para la freidora de aire las rociamos con un poco de aceite en aerosol e introducimos por 25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

    Esta receta es una excelente alternativa para aquellos que deben cocinar para muchas personas, ya que puedes armarlas y hornearlas por 10 minutos unos 2 días de antemano, una vez que las sacamos del horno dejamos que se enfríen, introducimos en una bolsa resellable y llevamos a la heladera. Para completar su cocción las sacamos 30 minutos antes y finalizamos su cocción de acuerdo al método elegido.

    No puedes dejar de visitar nuestro grupo de Telegram, allí encontrarás la receta de carpaccio de langostinos, una preparación ideal como aperitivo de Navidad o Año Nuevo que dejará a tus comensales impresionados.

    Platos principales Navidad o cena fin de año

    Ha llegado la hora de hablar de las estrellas del espectáculo, y no pueden ser otros que los platos principales. Para cubrir esta categoría existen infinidad de opciones, las cuales dependen en gran medida de tu presupuesto, la cantidad de comensales, gustos o tradiciones, los ingredientes al alcance, la cantidad de tiempo que desees invertir en ello, entre otros muchos factores.

    No obstante, sí debemos resaltar las opciones más populares según su método de cocción estas son las carnes, aves o pescados al horno y los guisados de cualquier tipo. Ambas alternativas son perfectas para aquellos que buscamos ahorrar algo de tiempo realizando preparativos previos.

    En el caso de los rostizados o preparaciones al horno, lo fundamental es marinar la pieza a cocinar con algunas horas o días de anticipación, dependiendo siempre del tamaño y los kilos que posea. De igual forma, otro movimiento inteligente de nuestra parte consiste en incorporar a nuestro menú vegetales asados, los cuales se cocinan junto con la proteína principal.

    Con respecto a los guisos, la clave se encuentra en preparar con antelación todos los ingredientes y prestar mucha atención a los tiempos de cocción. Ya que en algunos casos podemos adelantar la base de la receta y culminar el plato con el añadido del resto de los componentes.

    Para comprender un poco más estos conceptos vamos a hablar de mi receta favorita para plato principal, la cual es una pierna de cordero rellena de queso de cabra con pistacho y granada. Y en el grupo de Telegram está a tu disposición mi receta favorita de Zarzuela o Cazuela de Año Nuevo con pescado y mariscos. Vamos a ello:

    Pierna de cordero lechal rellena con queso de cabra, pistachos, aceitunas negras y granada.

    Ingredientes:

    • 1 Pierna de cordero lechal grande (1,5 kg aproximadamente)**
    • 4 Dientes de ajo rallado
    • 1 cebolla mediana rallada
    • 4 cucharaditas de romero seco
    • 300 g queso de cabra
    • 200 g Queso crema
    • 300 g aceitunas negras picadas en trozos pequeños
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado
    • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
    • 1 chile rojo fresco o seco (con algunos cortes, pero sin abrirlo por completo)
    • 400 g pistachos pelados y troceados
    • ½ taza de semillas de granada 
    • 2 cucharadas de sal gruesa
    • 2 cucharadas de granos de pimienta
    • 3 tazas de vino blanco o cava
    • 1 taza de vinagre de vino blanco
    • 500 g Patatas peladas y cortadas en ruedas gruesas
    • 3 Berenjenas picadas en rodajas gruesas
    • 2 Calabacines cortados en rebanadas anchas
    • 1 Cebolla morada cortada en aros medianos
    • Sal gruesa  y Pimienta molida al gusto.
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • 3 tazas de agua

    *Para rellenar nuestro cordero necesitamos crear un bolsillo por la parte más gruesa de la pieza, pero sin cortar la carne hasta el final con ayuda de un cuchillo pequeño y afilado . Esto podemos pedirlo a nuestro carnicero si existe una buena relación con el mismo.

    *Para cerrar el bolsillo luego de añadido el relleno, necesitamos la ayuda de una aguja e hilo de cocina.

    Preparación:

    1. Comenzaremos la preparación colocando dentro de una olla pequeña el vino blanco o cava, el vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de sal marina, 2 cucharadas de granos de pimienta, el romero seco y la pieza de chile fresco o seco. Dejamos que todos estos elementos hiervan por 5 minutos antes de añadir 3 cucharadas de aceite y las 3 tazas de agua. Retiramos la olla de la estufa y dejamos reposar por un par de minutos hasta que baje su temperatura.
    2. En un bol mediano comenzamos agregando el queso de cabra junto con el queso crema y con ayuda de una espátula de cocina mezclamos ambos elementos hasta lograr una textura homogénea. A esto le añadimos la mitad del perejil y tomillo picado junto con las aceitunas, las semillas de granada y nuestros pistachos picados. Completamos la preparación con ½ cucharadita de sal y pimienta molida para reservar en el refrigerador.
    3. Transcurridos unos 45 minutos desde que apagamos la marinada, es hora de comenzar con el cordero. Para ello añadimos ½ cucharadita de sal y pimienta dentro de la cavidad, luego comenzamos a introducir el relleno con ayuda de una cuchara o manga pastelera, pero dejando un par de centímetros para cerrar. A la hora de ejecutar el cierre de la pieza de cordero tomamos nuestra aguja con hilo de cocina y unimos los extremos, finalizamos con un nudo que sea fácil de reconocer y retirar luego de la cocción.
    4. A continuación preparamos una mezcla de ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta, el resto de perejil y tomillo fresco, la mitad del ajo rallado y la cebolla rallada junto con el resto del aceite de oliva. Con ella frotamos la superficie del cordero antes de colocarlo en la bandeja para horno e introducirlo en el mismo. El horno debe estar precalentado a 160 °C un par de minutos antes, y estará allí por los primeros 40 minutos.
    5. Con la marinada que preparamos anteriormente procedemos a bañar la pieza de cordero cada 15 minutos con esta preparación. Una vez transcurrida la primera tanda retiramos la pieza de cordero de la bandeja, por otro lado, sacamos los jugos y líquidos en un bol. Una vez vacía la bandeja colocamos las rebanadas de patata, berenjena, calabacín y la cebolla morada para rociar estos con el resto del ajo y cebolla rallada. Colocamos sobre ellos la pieza de cordero con la parte superior hacia abajo y bañamos con los jugos que retiramos anteriormente. Devolvemos al horno y aumentamos la temperatura a 180 °C por 40 minutos más, repetimos el procedimiento de bañar la pieza con sus jugos y la marinada cada 15 minutos.
    6. Cuando hemos llegado al final de los 40 minutos retiramos la pieza de cordero y los vegetales. Repetimos el procedimiento anterior y guardamos los vegetales antes de devolver la pieza al horno por los últimos 40 minutos.
    7. Transcurrido el tiempo comprobamos el punto de cocción del cordero, el cual debe estar ligeramente rosado y jugoso.
    8. Con los líquidos resultantes de la cocción haremos una salsa, para ello colocamos 2 cucharadas de mantequilla y harina en una olla pequeña, revolvemos hasta mezclar ambos ingredientes e incorporamos los líquidos calientes hasta obtener una salsa con textura espesa y sedosa.
    9. Antes de servir nuestro cordero en una bandeja quitamos el hilo de cocina y colocamos los vegetales rostizados a un lado. La salsa se sirve en un recipiente aparte para añadir a gusto del comensal.

    Postres para cerrar la cena fin de año o Navidad

    Hemos llegado al momento más dulce de la noche, es la hora de los postres. Para algunos esta resulta la parte más compleja y una auténtica pesadilla, puesto que el arte de la pastelería es tan complejo como fascinante.

    No obstante, no necesitas ser el próximo patissier de la familia para realizar un buen postre, solo requieres un poco de ingenio, además de manejar bien los tiempos de cocción y preparación.

    En lo que respecta a los postres para ocasiones especiales como lo son la Navidad y fin de año, el secreto se encuentra en ser meticuloso y buscar opciones con un grado bajo a medio de complejidad. Si no te sientes a gusto con la repostería sé realista, y si eres un pro en este dulce arte,  pues adelante con esos croquembouche y finos pasteles.

    Ahora bien, en este punto  reconozco que yo soy de esas personas que buscan recetas de dificultad media y en porciones pequeñas, como las galletas, tartaletas, bombones o tartas que sean fáciles de dividir en porciones. Con ello nadie se quedará sin su porción en el caso de que deba marcharse antes de tiempo o no desee consumirlo en el momento.

    Y una de mis favoritas es una tartaleta de chocolate y caramelo salado que te enseñaré a continuación:

    Tartaleta de chocolate y caramelo salado

    Ingredientes:

    Para la base:

    • 160 g mantequilla fría cortada en cubos
    • 250 g harina de trigo floja
    • 150 g Azúcar glas
    • 1 cucharadita de vainilla
    • 1 huevo grande
    • 3 cucharaditas de agua fría
    • 1 cucharadita de vinagre de manzana

    Para el caramelo salado:

    • 2 tazas de Azúcar morena
    • 1 taza de nata líquida
    • 2 cucharaditas de vainilla
    • 60 g Mantequilla cortada en cubos
    • 1 cucharadita de sal gruesa

    Para el ganache de chocolate:

    • 300 g Chocolate con leche o semi amargo troceado
    • 300 ml nata líquida
    • 1 cucharadita de vainilla
    • ½ cucharadita de canela en polvo

    Implementos necesarios:

    • Molde para tartaletas  o magdalenas grande y antiadherente
    • Procesador de alimentos
    • Rodillo de amasar

    Preparación:

    1. Comenzamos la preparación para realizar la masa de nuestras tartaletas, y para ello ocupamos la ayuda de nuestro procesador de alimentos. Añadimos la harina junto con el azúcar glass, cerramos la tapa y pulsamos un par de veces para combinar todos los ingredientes antes de  colocar los cubos de mantequilla fría. En este momento pulsaremos hasta que se transforme en trozos pequeños que se fundan con la harina, allí será el momento de verter el huevo, el agua helada y el vinagre. Encendemos unas veces más para crear una masa homogénea.
    2. Una vez obtengamos nuestra masa la envolvemos en plástico de cocina y llevamos al congelador por 40 minutos aproximadamente. (Podemos realizar la masa con un par de días de anticipación y transferirla al refrigerador 1 hora antes de usar)
    3. Mientras vamos a hacer nuestra salsa de caramelo, en una olla mediana vertemos la azúcar morena y con ayuda de un batidor de globo revolvemos poco a poco hasta que se derrita. A continuación agregamos la mantequilla y la sal, revolvemos unos 4 minutos antes de añadir la nata líquida (ten cuidado porque en este punto hablamos de azúcar caliente y con la nata esta tiende a subir). Revolvemos bien y reservamos en un recipiente de vidrio para bajar la temperatura.
    4. Con respecto al relleno de chocolate lo primero es calentar la nata líquida en una olla pequeña junto con la vainilla y la canela. Cuando comiences a ver que tu nata hace pequeñas burbujas a los lados de la olla, retiramos la misma del fuego y la vertemos sobre el chocolate previamente cortado en trozos en un recipiente. Cubrimos con papel film de cocina sobre el bol y esperamos 10 minutos.
    5. Transcurrido el tiempo retiramos el film y revolvemos hasta lograr una crema uniforme con consistencia sedosa, volvemos a colocar el papel plástico sobre la mezcla y reservamos.
    6. En este momento ha llegado la hora de armar nuestras tartaletas, para ello colocamos nuestra masa sobre la mesada, con ayuda del rodillo de amasar y un poco de harina estiramos con cuidado hasta lograr un grosor de 2 cm. Cortamos cada uno de los círculos con ayuda de un cortador de galletas o una tapa de plástico,  procedemos a ubicar cada una de las tapas en los moldes. Cuando todos estén cubiertos los llevamos al refrigerador por 30 minutos.
    7. Mientras esperamos a que las tartaletas reposen en el refrigerador, encendemos nuestro horno a 160 °C. Transcurrido el tiempo de reposo de las bases de tartaleta, las ubicamos sobre una bandeja para horno e introducimos por 15 minutos o hasta que estén doradas por todos sus lados. Sacamos del horno y esperamos a que baje un poco la temperatura para desmoldar.
    8. Una vez todos los componentes se encuentran a temperatura ambiente procedemos a armar las tartaletas, comenzando con 1 cucharadita de caramelo salado esparcido con ayuda de la parte trasera de la cuchara por toda la superficie. Seguimos con 2 cucharadas de ganache de chocolate con especias. Si la crema de chocolate está un poco dura, colócala en el microondas durante 30 segundos hasta que cambie la textura a una más suave. (Para este paso podemos hacer uso de la manga pastelera, esto ayuda a crear una presentación más prolija, pero si no tienes no pasa nada)
    9. Luego de rellenar cada una de las tartas, las colocamos en el refrigerador por 20 minutos para endurecer todos los elementos. Luego las colocamos en una bandeja listas para servir.

    Para descubrir mi segunda opción de postre para la cena de Navidad o Año Nuevo, no puedes dejar de pasar por el canal de Telegram.

    Y con esto cerramos este increíble menú para Navidad y Año Nuevo, no podemos hacer más que dar las gracias por acompañarnos y desearles a todos unas felices fiestas.

    !!!!Nos vemos en el 2022!!!!

    Resumen:
    recipe image
    Nombre de la Receta:
    Recetas para navidad y cena fin de año
    Publicado en:
    Tiempo de Preparación:
    Tiempo de Cocción:
    Tiempo Total:
    Puntuación media:
    51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

    Contenido Relacionado:

    Subir