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Cómo Cocer Espaguetis

En la familia de las pastas, los espaguetis son los m√°s conocidos y populares. Pues adem√°s de delicioso y nutritivo, es un alimento muy vers√°til, que se puede acompa√Īar con infinidad de salsas.

como cocer espaguetis

Aunque existen muchas recetas de espagueti, independientemente de cual elijas, en todas necesitarás saber cómo cocer tus espaguetis correctamente, aquí aprenderás a hacerlo.

Tiempo de cocción de los espaguetis

Mientras que la forma de cocer los espaguetis es prácticamente la misma para cualquier marca o tipo de espagueti. El tiempo de cocción si difiere y dependerá también del método de preparación.

Pues además de cocer espaguetis en una olla regular, también puedes emplear una olla GM, un thermomix y hasta un horno microondas. Cada uno con un tiempo de cocción adecuado diferente.

Cocer espaguetis al dente

Para cocer espaguetis al dente, se debe emplear una olla suficientemente grande, cuidando de utilizar un litro de agua hirviendo por cada ¬Ĺ k de espagueti que desees preparar. 

Es muy importante que el agua est√© hirviendo en el momento de a√Īadir los espaguetis. Pues de lo contrario, no quedar√°n firmes, sino con una textura pastosa y poco agradable.

cocer espaguetis en olla

Tiempo de cocción espaguetis al dente

El tiempo de cocci√≥n de los espaguetis al dente es de 10 minutos. Ten en cuenta que una vez que los a√Īadas al agua hirviendo debes revolverlos de tanto en tanto para evitar que se peguen.

Pasados los 10 minutos, puedes comprobar si tiene la textura deseada y si es as√≠, procede a retirarlos del fuego para pasarlos por el colador de pasta, y servir seg√ļn tu gusto.

Cocer espaguetis thermomix

El thermomix es un electrodom√©stico sumamente √ļtil y pr√°ctico. Tambi√©n para preparar unos deliciosos espaguetis. Para 4 personas necesitar√°s a√Īadir 2 litros de agua y sal al vaso.

Luego debes programar la temperatura varoma por 7 minutos y velocidad 1. Pasado este tiempo, a√Īade 600 gr de espagueti y programa 10 minutos a 100¬įC y velocidad cuchara.

Cocer espaguetis olla GM

Para cocinar espaguetis en olla GM, vierte litro y medio de agua en el envase. Luego programa una temperatura de 100¬įC por un lapso de 6 minutos, luego de los cuales a√Īade la sal y los espaguetis.

Ahora coloca la tapa de la olla, y programa a la misma temperatura de 100¬įC pero por 12 minutos. Despu√©s, solo debes colar los espaguetis y acompa√Īarlos con la salsa o ingredientes que prefieras.

Cocer espaguetis de calabacín

Los espaguetis de calabacín son una alternativa deliciosa y saludable a los espaguetis tradicionales. Ideal para los que deseen reducir la ingesta de carbohidratos e incorporar vegetales a su dieta.

Para prepararlos pela tantos calabacines medianos como porciones necesites y c√≥rtalos en espiral, julianas o tiras finas. Las cuales debes a√Īadir a una olla con agua hirviendo junto con sal al gusto.

Tiempo cocción espaguetis calabacín

El tiempo de cocción de los espaguetis integrales de calabacín es de solo un minuto. Es decir, es extremadamente corto, por lo que debes siempre procurar no excederte o se cocerán demasiado.

Ten en cuenta que si los espaguetis de calabac√≠n quedan demasiado blandos, no solo tendr√°n un aspecto poco apetitoso, sino que tambi√©n tomar√°n una textura muy pastosa y perder√°n la forma. 

Cocer espaguetis microondas

El microondas es muy √ļtil cuando disponemos de poco tiempo. Para cocer los espaguetis en este artefacto, introduce un bol con un litro de agua y suficiente sal, a potencia m√°xima por 3 minutos. 

Con mucho cuidado para no quemarte, a√Īade los espaguetis partidos a la mitad en el bol, cubre el recipiente con papel film, introduce al microondas y cocina por 7 minutos

Si pasados los 7 minutos los espaguetis a√ļn est√°n demasiado duros, vuelve a meterlos al horno por un minuto m√°s, y repite las veces que sean necesarias hasta lograr la textura deseada.

Cocer espaguetis en sartén

Otro método práctico pero menos conocido, es cocer los espaguetis en sartén. La ventaja de este es que no necesitas hervir el agua previamente. Pero necesitarás un sartén bien amplio.

Coloca 100 g de espagueti y c√ļbrelos un par de cent√≠metros con agua. A√Īade sal y mant√©n a fuego medio por 12 minutos, asegur√°ndote de remover cada 4 minutos aproximadamente. 

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Cómo Cocer Espaguetis
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