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Tiempo de Cocci√≥n de la Quinoa ¬ŅC√≥mo Cocerla?

El cocinar quinoa puede parecerle a cualquier persona un alimento algo extra√Īo, e incluso dif√≠cil de preparar. Nada m√°s lejos de la verdad, cocinar quinoa es realmente sencillo, no importa que se trate de quinoa negra, roja o real, todas tienen sus diferencias pero la m√°s notable, son sus diferentes tiempos de cocci√≥n.

tiempo coccion quinoa

La quinoa blanca y  la real poseen tiempos de cocci√≥n similares, pero la roja requiere un poco m√°s y finalmente la negra, requiere mucho m√°s tiempo que las anteriores. Para saber como cocer este alimento debemos conocer bien el tiempo de cocci√≥n de la quinoa. Contin√ļa en nuestra web para que puedas cocer quinoa a la perfecci√≥n.

Tiempo de cocción de quinoa en olla express

El secreto para cocer la quinoa a la perfección en una olla express es controlar la cantidad de agua y por supuesto monitorear el tiempo de cocción. La olla express te permite cocer los alimentos en muy poco tiempo, y este cereal no es la excepción. Su tiempo de cocción es mínimo, por ende debes vigilarlo muy bien.

Cuando hayas agregado el agua suficiente (hasta que cubra pero no demasiado) y la quinoa a la olla express debes esperar hasta que la v√°lvula se eleve guardando la presi√≥n. Cuando eso ya ocurra y escuches el sonido del vapor saliendo, solo deja cocer el cereal por 2 ‚Äď 3 minutos, luego apaga y deja reposar.

Debes esperar a que la olla suelte todo el vapor antes de abrirla, es importante retirar la olla de la estufa, de esta forma se enfriar√° m√°s r√°pido. Cuando ya puedas abrir la olla, te recomendamos dejar la quinoa ya cocida en un recipiente para que repose antes de servir, esto puede ser por solo 2 minutos.

Como cocer quinoa blanca

La manera de cocer la quinoa blanca no es nada diferente a las otros tipos de quinoa. De igual forma hay que estar muy al pendiente del tiempo de cocción de la quinoa para obtener un resultado perfecto, ni muy aguada ni muy insípida, debe quedar esponjosa y un poco crujiente.

Hay quienes recomienda dejar hervir el agua antes de verter la quinoa, pero aquí te recomendamos usar esta manera de cocerla y es tostarla antes de hervirla, de esta forma el grano encierra más el sabor de este cereal, puedes agregar los granos a una cacerola honda con un poco de aceite y dejarlo tostar por un par de minutos.

Tiempo de cocción de quinoa blanca

Cuando notes que el grano se infle un poco, agrega el agua hasta que cubra todo el cereal. Deja que todo entre en ebullici√≥n, luego baja el fuego al minino y tapa la olla, debes dejarlo cocer por 15 ‚Äď 20 minutos, sin abrir la tapa. Para finalizar, solo deja reposar una vez cocido por 10 minutos antes de servir.

tiempo coccion quinoa blanca

Tiempo de cocción de quinoa en thermomix

¬ŅC√≥mo cocer quinoa en thermomix? Es realmente sencillo, pues el tiempo de cocci√≥n de la quinoa es muy f√°cil de programar y solo debes agregar todos los ingredientes (quinoa, agua suficiente y sal al gusto si lo prefieres) y programar 18 minutos a 100c¬ļ, giro a la izquierda y velocidad 1. cuando ya est√© preparada dejarla reposar unos minutos.

Tiempo de cocción de quinoa en microondas

Preparar la quinoa en microondas es más sencillo de lo que crees. Solo necesitas un recipiente apto para el microondas. Vierte todos los ingredientes en el recipiente y colócalo en el microondas con algo que la cubra, puedes usar un plato, y a máxima potencia por 6 minutos.

Cuando acabe el tiempo programado, veras que a√ļn le queda agua, pues en ese momento remueve un poco y vu√©lvelo a meter en el microondas por solo 2 minutos m√°s. Una vez haya pasado este tiempo, saca el recipiente del microondas, remueve un poco y d√©jalo reposar al descubierto.

Tiempo de cocción de quinoa al vapor

Para cocer la quinoa al vapor basta solo con colocar el agua a hervir y dejar la quinoa en un cestillo que quede por encima del agua. Lo colocas en la olla y los dejas cocer hasta que hierva y desde ah√≠ cuenta 20 ‚Äď 25 minutos para que el cereal quede tierno. 

Cuando ya la porci√≥n de quinoa se haya cocido, retira el cestillo y d√©jalo reposar un par de minutos. Puedes dejarlo en el cestillo o pasarlo a un recipiente para reposar y as√≠ dejarlo por 2 ‚Äď 3 minutos antes de servir.

Saber como cocer correctamente un alimento es necesario para disfrutarlo en cualquier momento y ocasión, preparado desde la comodidad del hogar, y ahora que sabes cómo cocer quínoas es hora de darle un lugar en tu dieta, agrégalas a cuantas recetas puedas y recibe todos los beneficios nutritivos que tiene para aportar.

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Tiempo de Cocción de la Quinoa
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